Поиск
Партия семян ценна не громким названием сорта, а предсказуемым результатом в поле. Чтобы аграрий мог планировать норму высева, сроки и технологию, производителю важно быть уверенным в стабильности показателей качества и происхождении партии, которая прослеживается от выращивания в поле до каждой единицы упаковки. Такую прослеживаемость обеспечивают в рамках контроля качества на различных этапах технологии производства: от кратности и методик отбора образцов для контроля до получения официальных документов из аккредитованных организаций, подтверждающих качество.
Какие параметры подтверждают качество партии
Лаборатория определяет в семенах сортовые и посевные показатели, которые напрямую влияют на качество и количество будущего урожая.
Чаще всего контролируют
-
лабораторную всхожесть;
-
чистоту семян и содержание примесей, включая сорные растения, вредные примеси и карантинные объекты;
-
влажность, критичную для хранения и стабильности обработки;
-
массу 1000 семян и фракционный состав после калибровки;
-
наличие сортовых примесей и гибридность;
-
равномерность нанесения препаратов при протравливании и инкрустации;
-
другие, специфичные для каждой культуры, показатели (например, внешняя травмированность семян сои, лузжистость подсолнечника)
Прослеживаемость партии без разрывов
Прослеживаемость начинается в момент выращивания конкретного сорта в поле, в процессе приемки на заводе партии присваивается уникальный идентификационный номер, который прослеживается через все операции с семенами: сушка, очистка, калибровка, обработка препаратами, упаковка, хранение и отгрузка. На каждой стадии технологического процесса лаборатория фиксирует партию по номеру, подтверждая параметры качества и их соответствие технологическим регламентам. Таким образом в процессе производства на каждую партию формируется так называемый паспорт качества.
Что фиксируют в «паспорте качества партии»
-
место выращивания (номер поля, площадь);
-
даты и условия приемки на завод, результаты входного контроля (чистота, влажность и др);
-
параметры производства и технологических регламентов (режимы очистки, сушки, калибровки и др.);
-
качество партии после каждой операции с семенами (с учетом кратности отбора проб и результатов измерений в каждой точке контроля);
-
рецептуру обработки, дозировки и параметры нанесения;
-
документы о качестве, выданные аккредитованными организациями
-
условия хранения и логистики, чтобы исключить риски снижения качества.
Дальше система работает на скорость и точность решений. Если по итогам сезона возникают вопросы, производитель восстанавливает цепочку событий, сравнивает партии, находит, на каком этапе появилось отклонение, и корректирует регламент. Аграрий получает понятный набор документов и уверенность, что характеристики подтверждены измерениями именно этой партии, а не усреднены.
Почему контроль качества стал фактором конкурентоспособности
Покупатель задает вопросы о методиках, источнике сырья, стабильности обработки и повторяемости результатов. В этих условиях выигрывают те, кто показывает не обещания, а данные, привязанные к процессу. Прослеживаемость и лабораторные показатели помогают уверенно проходить пики сезона, снижать потери при хранении и точнее планировать следующий год. Чем прозрачнее производство, тем легче партнеру выбирать гибриды и технологию под свой регион и получать предсказуемый старт посевной.
